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LAMELLOISE | La cuisine d'Éric Pras Lameloise, la cuisine d。LAMELLOISE | La cuisine d'Éric Pras Lameloise, la cuisine d。LAMELLOISE | La cuisine dÉric Pras。なかなか手に入ることができない貴重な料理専門書となります。料理人を辞めるのでこれから活躍する方や現役でされてる方の手に届けばと思い出品しました。【料理の芸術】エリック・プラによるブルゴーニュ地方の料理を深く探求した一冊。美しい写真と共に、フランス料理の技術とレシピが紹介されています。【地域の魅力】ブルゴーニュの食材や文化を反映したレシピは、地域の特性を生かした料理を学ぶのに最適です。【実用的な情報】料理の技術や食材の選び方についての詳細な説明があり、料理愛好者やプロのシェフにとっても有益な情報が満載です。- タイトル: LAMELLOISE | La cuisine d'Éric Pras- サブタイトル: UNE MAISON EN BOURGOGNE- 出版社: Glénat- 内容説明: エリック・プラの料理に関する書籍。フランス・ブルゴーニュ地方の料理を紹介。- 状態: 表紙の少し折れや傷あり、中は綺麗な状態ですご覧いただきありがとうございます。ご検討よろしくお願い致します。#フレンチ#フランス料理#料理人#料理本。Eric Pras。河合塾の玉置先生の通期英文解釈T英文読解演習T　プリント板書　鉄緑会　駿台　英語。理英会のばっちりくんドリル基礎46冊応用21冊。ほぼ未使用☆がくぶん　建築模型製作技能講座セット。赤本(書き込みあり)。イーヨーのしっぽ。しょうがく社 新年長年長 洛南高附属小学校 オープン模擬テスト資料。力学 電磁気学 等8冊 理系 大学 参考書 大学院受験。バラ売り 公務員試験 テキスト。四谷大塚6年　合不合判定テスト　6回分